La Gestion des Temps et des effectifs ne s’improvise pas dans la restauration rapide, 525 restaurants équipés !

Franchisés ou pas, chez Quick, KFC, Casino cafétéria, Burger King , des solutions RH accélèrent les processus

En France 525 Quick, Casino cafétérias, KFC, Burger King, s’appuient sur des solutions de planification des RH et de gestion des temps & des activités. En moins de 2 ans, Holy-dis a équipé avec ses solutions de gestion des effectifs et des temps dédiés à la restauration plus de 100 restaurants Burger King franchisés (107 à ce jour). Ces solutions pilotées par des managers formés, permettent aux restaurants de réaliser des gains significatifs d’efficacité opérationnelle et d’améliorer les indices de productivité de leurs équipes.

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3 Restaurants, 1 Planification et Gestion des Temps dans le Cloud | Centralisation et automatisation des processus – De la planification à la préparation de la paie

Avec 3 restaurants sous franchise Burger King et Quick dans l’ouest de la France, le gérant mutualise les ressources et modélise les plannings de ses 170 équipiers. Timesquare diffuse les horaires de travail directement sur le smartphone (ou sur un terminal connecté) du collaborateur. Sur place, les équipiers enregistrent leurs arrivées / départs sur des pointeuses et badgeuses. Ces temps alimentent ensuite le module de Gestion des Temps qui permet un calcul automatique et une validation RH centralisée des compteurs paie.

Découvrez le Retour d’expérience du gérant des trois restaurants.

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KFC Saran et Blois | De la Planification à la Paie – version intégrée, c’est l’assurance d’avoir toujours un temps d’avance

« Semaine après semaine nous devons calculer l’ensemble des plannings en fonction des prévisions pour les périodes à venir, contrôler les présences et préparer les paies » explique Erwan Tourtelier, gérant des deux restaurants KFC (Kentucky Fried Chicken) de Saran et Blois. Ce casse-tête est un éternel recommencement pour les milliers de restaurateurs qui cherchent à gérer leurs périodes de rush avec plus de sérénité. Depuis la planification jusqu’à la paie, un ensemble de tâches administratives chronophages ont été simplifiées et rassemblées pour fluidifier les processus du SiRH. Cela permet de se concentrer sur les aspects opérationnels et stratégiques d’une bonne gestion des emplois du temps.

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Quick : Les contraintes de nos métiers sont fixées dès le départ. A nos salariés de voir s’ils sont disposés à travailler avec nous, en tenant compte de ces enjeux

Philippe Meyer supervise 7 restaurants en franchise Quick, soit plus de 250 salariés. Il décrypte ses enjeux de fidélisation des employés, de planification et, bien sûr, de rentabilité, dans un contexte hyperconcurrentiel.
Publié dans le carnet d’expériences : « Rentabilité d’entreprise, épanouissement des employés, qualité de service : un équilibre vertueux est-il atteignable au quotidien ? » téléchargez-le !

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L’équité des horaires est au menu du jour chez Casino Restauration

Casino RestaurationHoly-Dis, spécialiste de la planification optimisée des activités et des ressources humaines, poursuit avec succès sa collaboration avec les restaurants de l’enseigne Casino Restauration (Casino Cafétéria, Les comptoirs Casino, R2C, Villa Plancha), utilisateurs depuis quasiment une décennie de la solution Planexa® pour la planification de ses quelques 4 500 employés polyvalents de la restauration.

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